プロが使用する焙煎機を使って、自分のコーヒー豆が焼けます!
本物の業務用小型焙煎機と、プロが現場で使用するクオリティの生豆を使用します。
初心者の方にも、分かりやすくお教えします。
※対面での受講限定講座です。
購入後、メールまたはお電話にてこちらからご連絡させていただき、購入日から1ヶ月半以内を目安に受講日を調整させていただきます。
【こんな方におすすすめ】
・プロが使用する焙煎機を動かして、自分でコーヒー豆を焼いてみたい。
(使用する焙煎機は、ドイツ製のプロバット焙煎機P-Ⅱとなります。)
・焙煎機の歴史や仕組みを詳しく学んでみたい。
・プロのコーヒー生豆の購入先や目利きの方法を学びたい。
・いつか自家焙煎珈琲店をやってみたい。
時間 10:00~16:00
場所 カフェ・アダチ 焙煎小屋(岐阜県関市小瀬1833)
参加費用には、
・昼食
・6回のテースティング
・1万円相当のコーヒー豆(ご自分で焙煎したもの)
上記が含まれます。
【タイムスケジュール】(目安)
10:00 焙煎機の種類と歴史、焙煎の考え方
コーヒー生豆の選び方
11:00 講師による焙煎(中煎り)
受講者様による焙煎(中煎り)
テースティング
12:30 昼食
13:30 講師による焙煎(中深煎り)
受講者様による焙煎(中深煎り)
テースティング
休憩
15:15 講師による焙煎(深煎り)
受講者様による焙煎(深煎り)
テースティング
総括・まとめ・質疑応答
16:00 終了
受講後、修了証書を1週間以内にレターパックにて発送いたします。
ご購入前のお問い合わせ・ご質問は、
お電話( 0575-23-0539 )
または公式LINEでも承ります。お気軽にご連絡ください。